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CAP PSR en alternance

Le CAP Production et service en restaurations est un diplôme reconnu par l’État qui prépare aux métiers de la restauration rapide, collective et en cafétéria. 
Avec Ascor, vous alternez entre entreprise et cours en téléprésentiel 100 % à distance, tout en bénéficiant d’un accompagnement humain à chaque étape de votre parcours.

PrésentationProgrammeSalairePourquoi ?AccompagnementModalitésPourquoi Ascor ?FAQ
Apprenti préparateur mettant en pratique les gestes techniques du métier.
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Logo avis vérifiés
4.8/5
Basé sur 1061 avis
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  • Une formation CAP PSR en alternance 100 % prise en charge et rémunérée¹, avec des cours en téléprésentiel
  • Un démarrage possible tout au long de l’année en entreprise, avec un contrat d’alternance de 9 à 24 mois selon votre profil
  • Un accompagnement éducatif, humain et personnalisé à chaque étape de votre parcours
  • Une pédagogie bienveillante portée par des outils digitaux intuitifs et interactifs
  • Une bibliothèque de contenus² exclusifs : vegan, oenologie
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Quel est le programme du CAP Production et service en restaurations ?

Notre programme de formation prépare au passage des épreuves professionnelles et générales du CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria), inscrit au RNCP42120 auprès de France Compétences et délivré par le ministère de l'Éducation nationale. Conforme au référentiel officiel, notre formation vous prépare aux 2 épreuves professionnelles du diplôme ainsi qu'à la Prévention Santé Environnement (PSE).

EP1 : Production alimentaire (200h)

  • Réceptionner et stocker les produits alimentaires et non alimentaires
  • Réaliser les opérations préliminaires sur les produits alimentaires
  • Réaliser des préparations et des cuissons simples
  • Assembler, dresser et conditionner les préparations alimentaires
  • Mettre en œuvre les opérations d'entretien manuelles et mécanisées dans les espaces de production

EP2 : Service en restauration (119h)

  • Mettre en place et réapprovisionner les espaces de distribution, de vente et de consommation
  • Accueillir, informer, conseiller les clients ou convives et contribuer à la vente additionnelle
  • Assurer le service des clients ou convives
  • Encaisser les prestations
  • Mettre en œuvre les opérations d'entretien manuelles et mécanisées dans les espaces de distribution, vente, consommation et les locaux annexes

Sciences appliquées (22h)

Gestion appliquée (22h)

Chef-d'œuvre (9h)

Culture Générale d'Entreprise — Prévention-Santé-Environnement (12h)

Sensibilisation à l'égalité et à la diversité, Éducation à la vie sexuelle et affective, Éducation financière (12h)

Accompagnement et suivi (10h)

  • Accueil, positionnement pédagogique et professionnel, accompagnement STUDEA, suivi des périodes en entreprise, vie de classe

À noter : le volume horaire indiqué correspond à un parcours sur 1 an. En cas de préparation sur 2 ans, le volume horaire de formation est réévalué et adapté au parcours de l'apprenant.

Je télécharge le programme

Quand commencer votre CAP PSR en apprentissage ?

Il est encore temps de trouver votre entreprise et de démarrer votre apprentissage dès juin 2026 avec une rentrée en CFA en septembre.
Chez Ascor nous vous aidons à trouver votre entreprise grâce à notre méthode et à notre réseau de partenaires, alors profitez-en !

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Comment trouver son alternance plus facilement ?

Comment financer votre CAP PSR en alternance ?

Préparer votre CAP Cuisine en alternance vous permet de bénéficier d’une formation gratuite et rémunérée¹.

  • Vous ne déboursez aucun frais de formation.
  • Vous percevez un salaire de la part de l’entreprise qui vous accueille en contrat d’apprentissage.

La rémunération est calculée selon les règles en vigueur, en fonction de l’âge et du niveau de formation.

Calculer votre rémunération² en alternance : CAP PSR en 1 ou 2 ans, selon votre profil

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Durée :
Votre âge :
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Retrouvez les avis des apprentis en CAP PSR en apprentissage

 

"Super formation avec une équipe très à l’écoute et qui s’adapte à nos besoins ! Je recommande les yeux fermés"
Roxanne, apprentie Ascor
"Bien expliqué je recommande Ascor."
Pauline, apprentie Ascor
Basé sur 1061 avis

Pourquoi choisir le CAP PSR en alternance ?

Un métier concret, rythmé et essentiel au quotidien

Se former au CAP Production et service en restaurations en alternance, c’est se former à un métier de terrain, utile et recherché. Les apprentis apprennent à préparer, assembler et servir des repas tout en respectant les règles d’hygiène, de sécurité et d’organisation propres à la restauration. Avec Ascor, ils consolident leurs compétences grâce aux cours en téléprésentiel du CFA et à un accompagnement humain présent à chaque étape du parcours.

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Apprenti en CAP PSR réalisant le dressage d'un plat dans un espace de restauration.
Transformer son dynamisme en compétence, son engagement en savoir-faire, et le terrain en avenir professionnel.
"Choisir une formation en cuisine, c’est entrer dans un univers exigeant et créatif, où le savoir-faire se développe chaque jour et ouvre la voie à de nombreuses opportunités."
Julien, formateur CAP PSR en alternance Ascor

À qui s’adresse le CAP PSR en alternance ?

Cette formation est faite pour vous si vous avez envie d’apprendre un métier concret, dynamique et professionnalisant. Que vous soyez au début de votre parcours, à la recherche d’une première qualification ou attiré par l’univers de la restauration, le CAP PSR en alternance vous permet de construire un projet solide. Vous apprenez directement sur le terrain, développez des gestes professionnels et progressez dans un cadre structuré, avec des cours en téléprésentiel et un accompagnement humain tout au long de votre parcours.

  • Je veux apprendre un métier concret et dynamique dans l’univers de la restauration
  • Je cherche une première qualification professionnalisante en alternance
  • Je souhaite me former à la fois sur le terrain et en cours en téléprésentiel
  • Je veux préparer un diplôme d’État reconnu au sein d’un CFA avec un vrai accompagnement

Pourquoi le CAP PSR pour se former à un métier concret ?

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Sources : Ministère de l’Agriculture (Bilan 2025)

Je découvre le programme

Quels métiers et débouchés après le CAP PSR en apprentissage ?

Le CAP PSR en alternance prépare à exercer dans plusieurs environnements de la restauration en lien direct avec les réalités du terrain. Grâce à l’apprentissage, les élèves découvrent les gestes professionnels, les règles d’hygiène, l’organisation du service et le rythme propre à la restauration rapide, collective ou en cafétéria. 
Cette formation permet ainsi, comme l’indique France Compétences d’accéder à de premiers postes concrets et professionnalisants :

  • Agent en restauration rapide
  • Agent en restauration collective
  • Agent en cafétéria
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Comment préparer à distance son CAP PSR en alternance sans jamais avancer seul ?

Dans les métiers de la restauration, on progresse grâce à la pratique, mais aussi grâce à un cadre clair et à un accompagnement régulier. C’est pourquoi Ascor propose une formation en alternance qui associe cours en téléprésentiel et suivi humain tout au long du parcours. À chaque étape, les apprentis peuvent compter sur un formateur référent, une chargée d'admission et une équipe disponible pour les guider, les encourager et les aider à avancer jusqu’à l’examen.

"Ascor, c'est top à tous les niveaux, accueil, conseil et très à l'écoute. Un bon suivi sur les devoirs et nos avancements pendant la formation. Merci !"
Elio, apprenti Ascor

Le lien est au cœur de notre accompagnement :

  • Présence humaine

    Formateur bienveillant, accessible et à l’écoute, bilans réguliers, retours personnalisés. Objectifs : faire le point, poser vos questions, vous sentir soutenu.

  • Suivi individuel et personnalisé

    Un vrai lien entre apprentis, formateur et chargées d'admissions. Du coaching individuel, pour rester motivé, comprendre vos blocages et trouver des solutions.

  • Outils interactifs

    Plateforme en ligne, cours en téléprésentiel, training class interactives, exercices corrigés, forum d’échanges.

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equipe pédagogique ascor

Alexandre Laumain : le parrain du pôle culinaire

Alexandre Laumain meilleur ouvrier de france
Photo de Alexandre Laumain
  • Meilleur Ouvrier de France 2023
  • Champion du Monde 2023 au Best Of Mondial du Pain
  • Chef Boulanger pendant 7 ans dans un restaurant 3 étoiles au guide Michelin 
  • 3ème place en Coupe d’Europe en 2015
  • Apprentissage dans des boulangeries traditionnelles aux côtés des Meilleurs Ouvriers de France
  • Masterclass exclusives avec Alexandre tout au long de l’année 
images partenaire
  • METRO : les apprenants peuvent accéder à des produits et équipements professionnels pour s’entraîner et progresser dans de bonnes conditions.
  • Eurolam : propose aux apprenants du matériel et une tenue professionnelle à tarif préférentiel pour bien s’équiper dès le début de la formation.
  • Valrhona : permet aux apprenants d’acheter en ligne des ingrédients professionnels de qualité pour s’exercer chez eux à tarif préférentiel.

Comment l’accompagnement humain se traduit-il à chaque étape de l’alternance ? 

Vous êtes accompagné tout au long de votre formation par notre formateur diplômé, ainsi que par nos chargées d'admissions, présentes à chaque étape jusqu’à votre réussite.

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Les étapes clés pour démarrer votre CAP PSR en alternance

  1. CONTACTER MON CFA

    J’échange avec ma chargée d'admission pour obtenir des informations, parler de mon projet de formation et m’inscrire.

    Je peux aussi demander une brochure gratuitement sur le site en cliquant sur « Je télécharge mon programme ».

    Photo de Marine, chargée d'admission
    Marine, chargée d'admission

  2. RECHERCHER UNE STRUCTURE EN RESTAURATION

    Je trouve une structure de restauration rapide, de restauration collective ou une cafétéria souhaitant recruter  un apprenti en CAP PSR.

    Pour trouver cette structure, je peux chercher des annonces sur les sites d’offres d’emploi et envoyer des candidatures spontanées aux entreprises de mon choix.

  3. SIGNER MON CONTRAT

    Je signe mon contrat d’apprentissage avec ma structure d’accueil.

  4. SUIVRE MA FORMATION

    J’apprends progressivement le métier en immersion professionnelle.

  5. Je suis des cours en téléprésentiel avec mon formateur.

    photo de Julien
    Julien, formateur CAP PSR en alternance

  6. JUSQU’À L'OBTENTION DE MON DIPLÔME

    Je poursuis mon projet professionnel.

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Trouver son entreprise pour le CAP PSR en alternance

Trouver une entreprise d’accueil fait partie des étapes clés du CAP PSR en alternance.
Ascor accompagne les candidats dans leurs recherches pour les aider à mieux préparer leurs démarches, valoriser leur profil et avancer avec plus de confiance vers la signature de leur contrat d’apprentissage.

Une aide personnalisée pour candidater avec méthode et confiance :

Curriculum vitae

Ascor accompagne chaque candidat dans la création d’un CV clair, soigné et adapté au poste visé.

  • Les mentions à faire figurer dans votre CV
  • Les erreurs à ne pas faire

Lettre de motivation

Nous vous aidons à structurer vos idées et à rédiger une candidature plus juste, claire et convaincante.

  • Faire le tri dans ses idées
  • Savoir se renseigner sur un employeur
  • La structure de rédaction

Entretien d’embauche

Pour l’aborder plus sereinement, Ascor propose un accompagnement concret afin d’aider chacun à mieux se présenter, à comprendre les attentes du recruteur et à gagner en assurance.

  • Réussir à se présenter
  • Se renseigner sur l’entreprise
  • Préparer des questions

Bénéficiez de notre réseau d’entreprises partenaires 

Logo Bleu 1801
Logo Ducasse sur Seine
Logo Four Seasons
Logo La Mère Poulard
Logo La Croix Blanche de Sologne
Logo La Poule Noire
Logo Burger King
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Logo Burger King

Des outils accessibles, pensés pour votre réussite

Tout a été pensé pour faciliter votre parcours et votre apprentissage tout en vous permettant de progresser tout au long de la formation jusqu’à votre réussite. 

  • Plateforme intuitive 24h/24 et 7j/7 : vidéos tutorielles
  • Cours en téléprésentiel
  • Training class et travaux pratiques
  • Évaluations et QCM en ligne
  • Examen blanc
  • Rendez-vous téléphoniques à la demande avec votre formateur
  • Support pédagogique
  • Forum d’échanges : communauté d’apprentis engagés  
  • Hotline gratuite
  • Carnet de bord  
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Photo d'une apprenante
Notre objectif : que vous ne soyez jamais seul(e) face à votre écran. Chaque étape est pensée pour que vous puissiez progresser, pratiquer, comprendre, et réussir, même à distance.

Les modalités du programme

Le titulaire du CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) est un professionnel qualifié qui, sous l'autorité d'un responsable, exerce son métier dans différents secteurs de la restauration. Il :

  • Réalise et met en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité
  • Met en place et réapprovisionne les espaces de distribution, de vente et de consommation avec des produits prêts à consommer sur place ou à emporter
  • Accueille, conseille le client ou le convive, prend et prépare la commande
  • Assure la distribution et le service des repas
  • Procède à l'encaissement des prestations
  • Assure des opérations d'entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel

Par ses activités, il contribue au confort des clients ou convives, mais aussi à l'image de marque et de qualité de l'entreprise ou de l'établissement. Il s'adapte au contexte dans lequel se situe son activité et travaille souvent en équipe.

La formation est accessible à tout public souhaitant se former aux métiers de la restauration dans le cadre d'un parcours en alternance.

Les objectifs pédagogiques de la formation visent à l'acquisition des blocs de compétences suivants :

  • Production alimentaire (BC01)
  • Service en restauration (BC02)
  • Prévention-Santé-Environnement (PSE) (BC03)

Selon le positionnement initial et les dispenses de l'alternant, la formation peut être adaptée pour inclure la préparation aux enseignements généraux :

  • Français – Histoire/Géographie - Enseignement moral et civique (EMC) (BC04)
  • Mathématiques et physique-chimie (BC05)
  • Éducation physique et sportive (EPS) (BC06)
  • Langue vivante étrangère (LVE) (BC07)

La durée du contrat d'alternance est fixée à 406 heures de cours sur un an.

Le temps passé en entreprise est déterminé par le contrat d'apprentissage ou de professionnalisation de l'alternant.

À noter : le volume horaire indiqué correspond à un parcours sur 1 an. En cas de préparation sur 2 ans, le volume horaire de formation est réévalué et adapté au parcours de l'apprenant.

Le rythme de la formation est le suivant, les cours se déroulent de septembre à juin sur 12 semaines :

  • En CFA : 1 semaine
  • En entreprise : 2 à 3 semaines

Ce rythme est donné à titre indicatif et ne tient pas compte des spécificités du calendrier.

La formation ne comporte pas de prérequis.

Vous devez répondre, avant l'entrée en formation, aux critères suivants :

  • Être âgé entre 16 ans et 29 ans et/ou correspondre aux critères d'accès à un dispositif de formation en alternance
  • Être de nationalité française, ou européenne, ou avoir un titre de séjour en cours de validité
  • Avoir un niveau de français suffisant pour suivre la formation, réaliser les évaluations et communiquer avec l'équipe pédagogique

La formation est dispensée uniquement aux alternants résidants en France métropolitaine ou à La Réunion.

Les candidatures sont ouvertes toute l'année, avec plusieurs sessions d'entrée en formation.

La procédure d'admission se déroule comme suit :

  • Demande d'information ou envoi d'un CV en réponse à une offre d'alternance
  • Entretien individuel avec un conseiller d'admission sur le projet, les prérequis et la formation visée
  • Accompagnement à la recherche d'entreprise
  • Mise en relation avec des entreprises et préparation aux entretiens de recrutement

Ascor assure la gestion et la conformité du contrat d'alternance. Vous êtes accompagné jusqu'à votre premier jour d'intégration.

Toute candidature ou demande de renseignements est traitée sous 24 heures ouvrées.

Un positionnement est réalisé avec vous lors de votre demande d'inscription en formation afin d'établir un parcours adapté à votre profil, à vos expériences et à vos diplômes.

Deux aménagements sont possibles :

  • Durée de la formation (1 ou 2 ans)
  • Contenu de la formation (dispenses de matières)

Pour suivre la formation à distance, les équipements suivants sont requis :

  • Une bonne connexion internet
  • Un ordinateur
  • Une webcam
  • Un casque et un micro

Navigateur web : Chrome de préférence.

Système d'exploitation : PC.

Passionné par la transmission et exigeant dans l'accompagnement, il met son expérience professionnelle et son sens du partage au service de la réussite des futurs cuisiniers.

La formation est réalisée en enseignement à distance et articule apports théoriques, activités pratiques et temps d'échanges avec le formateur afin de permettre une acquisition progressive des compétences.

Les modalités pédagogiques mises en œuvre sont :

  • une progression pédagogique structurée autour des compétences et critères d'évaluation du référentiel de la certification ;
  • des formateurs experts mobilisés pour animer les cours en téléprésentiel, apporter des retours d'expérience et proposer des temps de remédiation ;
  • des travaux dirigés sous la forme d'activités pédagogiques variées ;
  • des activités et évaluations, corrigées par le formateur, favorisant la mise en pratique des connaissances acquises et le développement des compétences professionnelles ;
  • des examens blancs, partiels ou complets, pour vous permettre de vous préparer en condition d'examen ;
  • des supports pédagogiques accessibles en continu ;
  • un suivi des périodes en entreprise et un accompagnement à la complétion du livret numérique de l'alternance ;
  • un accompagnement individualisé assuré par le formateur et l'administration du CFA (suivi pédagogique, rendez-vous tripartite, assiduité, bulletins, conseil de classe, etc.).

L'évaluation des compétences est réalisée en cohérence avec le référentiel du CAP Production et service en restaurations :

  • Des évaluations formatives jalonnent la formation (travaux pratiques, exercices d'application, QCM, etc.)
  • Des évaluations sommatives conformes aux attendus d'examen évaluent les blocs de compétences (examens blancs, chef d'œuvre, etc.)

La formation est considérée comme validée lorsque la moyenne générale obtenue sur l'ensemble de la durée du contrat est supérieure ou égale à 10/20.

Les relevés de notes sont adressés à l'alternant et à l'entreprise par courriel.

La dispense est accordée au candidat titulaire :

  • D'un CAP, BEP (y compris agricoles ou maritimes)
  • Ou d'un diplôme/titre au moins de niveau IV (RNCP : Bac, BT, BP…)
  • Ou d'un diplôme/titre délivré par un État membre de l'Union européenne, de l'Espace européen ou de l'Association européenne de libre-échange, au moins de niveau 4 (CEC). Le cas échéant, une attestation ENIC-NARIC devra être transmise.

Pour l'épreuve de Français–Histoire/Géographie–EMC, la dispense est accordée uniquement si le diplôme comprend une épreuve en langue française ou si vous justifiez d'un niveau A2 (CECRL).

Prévention-Santé-Environnement (PSE)

La dispense est accordée au candidat titulaire d'un CAP, BEP (Éducation nationale, maritime ou agricole) ou d'un Bac professionnel.

Il existe également des dispenses pour les épreuves professionnelles et les périodes de formation en milieu professionnel. Vous devrez contacter le CFA afin d'étudier votre situation.

Les activités de la formation doivent être réalisées en entreprise. En cas de situation d'entreprise n'offrant pas tous les aspects de la formation, Ascor peut établir une convention de mise à disposition auprès d'une entreprise tierce, selon le calendrier défini.

Les entreprises conseillées sont :

  • Établissement de restauration rapide
  • Cafétéria et restaurant en libre-service
  • Restaurant collectif (scolaire, hospitalier, EHPAD, etc.)

Le suivi de la formation est assuré par un contrôle de l'assiduité et des réalisations. La participation aux cours, aux activités pédagogiques et aux évaluations est obligatoire. Elle vous permet de suivre régulièrement l'évolution de vos acquis et de préparer efficacement les épreuves du diplôme.

Le livret numérique de l'alternance permet le suivi des périodes en entreprise et la traçabilité des activités réalisées. Des rendez-vous tripartites sont réalisés au cours de la période d'essai et à mi-parcours afin d'évaluer votre intégration et votre montée en compétences.

L'assistance pédagogique est réalisée par le formateur. Elle comprend :

  • Un suivi pédagogique continu durant les périodes en CFA (échanges durant les cours en téléprésentiel, en rendez-vous téléphoniques, sur les forums de la plateforme de formation et par courriel)
  • La correction des activités et évaluations qui jalonnent la formation
  • Le suivi des activités réalisées en entreprise

Le coût du contrat est pris en charge par l'OPCO et/ou la structure d'accueil dans le cadre d'un contrat en alternance.

Vous êtes rémunéré entre 43 % et 100 % du SMIC, sauf convention collective plus avantageuse.

Les types de contrat possibles sont :

  • Contrat d'apprentissage
  • Contrat de professionnalisation

Une mallette professionnelle est proposée pour vous équiper et suivre la formation. Les consommables permettant la réalisation des travaux pratiques et évaluations ne sont pas inclus.

Le nombre de places par classe est limité afin de garantir la qualité pédagogique de la formation.

Ascor souhaite que les formations proposées soient accessibles à chacun. Si vous souhaitez mentionner votre situation de handicap, il est possible de mettre en place un aménagement spécifique après un échange avec notre Référent Handicap, que vous pouvez contacter par courriel à handicap@ascor.fr.

Plus d'informations sur notre site Ascor : https://www.ascor.fr/ecole/accompagnement-engagements/handicap

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Une formation incarnée, accessible et engagée

Dans un univers où la formation à distance est de plus en plus standardisée, nous défendons une autre voie : une formation incarnée, accessible et engagée.

  • Chez Ascor, chaque formateur partage une même façon d’être : une écoute réelle, attentive, sans filtre ni automatisme.

  • Une disponibilité active, réactive, incarnée.

  • Une exigence bienveillante, qui valorise les efforts et soutient les progrès.

  • Une présence constante, même à distance : une voix, un regard, un repère.

  • Apprendre chez Ascor, c’est ne jamais se sentir seul. C’est apprendre entouré, dans un cadre structurant mais toujours humain.

  • En tant qu’ESS, nous réinvestissons nos ressources dans l’accompagnement humain, nous agissons concrètement sur les territoires et nous soutenons des publics souvent tenus à l’écart des circuits classiques de formation.

  • Nous faisons de la place à chacun, quel que soit son parcours, son éloignement géographique ou sa situation personnelle et professionnelle.

  • Chez Ascor, chaque trajectoire compte. Et c’est cette responsabilité sociale qui guide toutes nos décisions.

  • Nous croyons que l’existence structure, élève, libère.

  • Nos parcours sont clairs, adaptés aux rythmes réels, pensés pour être suivis par des personnes qui travaillent, élèvent des enfants ou reprennent des études.

  • Chez nous, la qualité ne se fait pas au prix du lien humain et la rigueur n’exclut personne.

Nous sommes aujourd’hui le seul centre de formation à distance à conjuguer :

  • done
    Une présence humaine réelle à chaque étape
  • done
    Une pédagogie rigoureuse et accessible
  • done
    Une mission éducative et une utilité sociale et solidaire volontaire (ESS)
  • done
    Un modèle d’entreprise indépendant et familial, à taille humaine

Vos questions fréquentes sur le CAP PSR en alternance  

Avant de vous lancer, vous avez peut-être encore quelques questions sur le CAP PSR en alternance. Nous y répondons en toute transparence et notre équipe reste disponible pour vous accompagner si vous souhaitez échanger.

Il bénéficie des mêmes droits que les autres salariés et respecte les mêmes règles, tout en découvrant le métier au quotidien grâce à l’expérience de terrain.

Il apporte les enseignements nécessaires à la formation et accompagne les apprentis tout au long de leur parcours. En alternant les cours et l’expérience en entreprise, chacun peut développer des compétences concrètes, mieux comprendre le métier et avancer dans un cadre structuré et professionnalisant.

  • Bac Pro Cuisine : pour renforcer ses acquis
  • BP Cuisine : pour se spécialiser

Telles que : 

  • Restauration rapide
  • Restauration commerciale libre-service (cafétéria)
  • Restauration collective : établissements scolaires, hospitaliers, d’hébergement pour personnes âgées dépendantes, foyer logement…
  • Entreprise de fabrication de plateaux-repas conditionnés : transports aériens, ferroviaire...

Échangeons
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En bref : le CAP PSR en alternance 

  • Diplôme : CAP PSR (RNCP 35317) 
  • Durée : 1 ou 2 ans, selon le profil
  • Rythme : alternance CFA / entreprise
  • Coût : 100 % pris en charge¹
  • Double statut : étudiant et salarié en entreprise
  • Où faire son alternance : restauration collective, restauration rapide, cafétéria 

Où suivre l’actualité, les échanges et les coulisses d’Ascor ?

Retrouvez les interviews de nos formateurs, de nos chargées d'admissions, les témoignages apprentis, ainsi que les coulisses d’Ascor. 
Sur nos réseaux, nous partageons notre quotidien : l’accompagnement, les parcours, les réussites et les temps forts de l’école, pour rester en lien à chaque étape.

: Le coût de votre formation est 100% pris en charge par les OPCO (organismes paritaires) et vous êtes rémunéré par l’entreprise.
: La rémunération en alternance tient compte de la situation du candidat (niveau de diplôme, âge). La rémunération est basée sur un pourcentage du SMIC. Exemple : si le candidat a obtenu un bac professionnel en alternance en trois ans, son salaire brut à l’embauche du nouveau contrat d’apprentissage sera calqué sur sa troisième année d’apprentissage. En revanche, si le candidat n’a pas de diplôme, il repart sur un salaire de base équivalent à la 1ère année du contrat d’apprentissage.

Un projet de formation en alternance ? 

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